체중 감량의 최대 적은 배고픔이 아니라, 그 허기를 달래기 위해 무심코 집어 드는 부적절한 간식이다. 많은 이들이 다이어트 중 간식을 금기시하지만, 영양학적 균형을 갖춘 간식은 오히려 다음 식사 때 과식을 막아주고 대사율을 유지하는 데 긍정적인 역할을 한다. 단백질과 식이섬유, 그리고 몸에 이로운 지방이 조화를 이룬 간식은 칼로리 부담은 낮추면서도 포만감을 길게 유지해주어 장기적인 체중 관리에 훌륭한 조력자가 된다.가장 먼저 추천되는

 찜통더위가 기승을 부리는 요즘, 시원한 과일 빙수는 남녀노소 불문하고 최고의 인기를 누리는 여름 간식이다. 얼음 위에 형형색색의 과일이 얹어진 모습은 일반 팥빙수보다 가볍고 건강할 것이라는 인상을 심어준다. 하지만 과일 빙수의 실체를 들여다보면 다이어트와 건강의 적이 될 요소가 곳곳에 숨어 있다. 빙수 그 자체보다 맛을 내기 위해 추가되는 연유, 시럽, 아이스크림 등이 문제다. 이러한 부재료들은 당류 함량을 급격히 높여 한 그릇만으로

 연중 감자의 풍미가 가장 깊어지는 7월을 맞아 제철 햇감자를 활용한 다채로운 조리법이 주목받고 있다. 저장 감자와 달리 수분이 풍부하고 껍질이 얇은 햇감자는 특유의 포슬포슬한 식감 덕분에 별다른 기교 없이도 훌륭한 요리가 된다. 최근에는 외식 물가 상승의 영향으로 집에서 간편하게 즐길 수 있는 간식이나 캠핑용 레시피가 사회관계망서비스를 통해 빠르게 확산하며 대중의 입맛을 사로잡고 있다.햇감자는 맛뿐만 아니라 영양학적으로도 여름철 건강

 체중 감량이나 혈당 조절을 목적으로 일반 제품보다 비싼 가격의 '건강빵'을 찾는 소비자가 급증하고 있다. 포장지에 적힌 '글루텐프리', '쌀', '통밀' 같은 문구는 소비자에게 심리적 안도감을 주며 건강에 이로울 것이라는 믿음을 심어준다. 그러나 전문가들은 이러한 마케팅 용어만 믿고 빵을 섭취했다가는 오히려 혈당 수치가 급격히 상승하는 낭패를 볼 수 있다고 경고한다. 밀가루를 배제했다는 사실이 곧 탄수화물 함량이 낮다는